Yandex.Metrika

Рецепты

Пропитка для бисквитных тортов – очень важная и, на первый взгляд, неочевидная деталь. Однако если бисквиты не пропитаны, а крем между слоями плотный, то такой торт покажется очень «тяжелым» и сухим. Хотя чересчур пропитанные бисквиты тоже далеко не всем по вкусу: сахарный сироп будет забирать весь акцент на себя, а десерт станет приторным. Кроме того, […]
Читать далее
Есть в Таиланде блюдо, о котором мало упоминается в заметках путешественников, потому что оно считается традиционным тайским, да и готовится только утром – после 8 часов его практически не найти.. Но ведь в нашей ленте есть жаворонки, правда? Так что сегодня поговорим о сладком тайском завтраке, для тех кому на работу! Кханом Мамунг это классический […]
Читать далее
22 мая отмечают Всероссийский день бассейновой индустрии – чем не повод рассказать вам о тортах-желе? Самый скандальный дизайн торта 2020 – одни сходят с ума, другие неистово критикуют, но равнодушным не остается никто! Самый изысканный #тортостров мы нашли в Московской кондитерской @sweet_land_cake? Смотрели, восторгались и решили разобраться, каков же творческий процесс… Основа для торта-желе или #тортостров – это бисквит: классический, […]
Читать далее
Вы смотрели «Отчаянные домохозяйки»? Значит не можете забыть скандал Бри и Кетрин из-за рецепта #крокембуш в начале 5 сезона? Мы считаем, что он должен быть в поваренной книге каждой хозяйки и уж тем более кондитера! Сохраняйте рецепт и ставьте лайк очаровательному торту в пастельных тонах кудесницы Анны @anna_felikova – он точно пригодится вам при оформлении свадебных торжеств или Рождественского […]
Читать далее
Армия мармеладных мишек желает вам доброго утра? и сладкого дня! В день Березового сока решили экспериментировать именно с ним, хотя знайте, домашний мармелад будет вкусным из любого сока или фруктового пюре, которые вам по душе.   Вы знали, что впервые мармелад получился у французских поваров абсолютно случайно? Готовящееся варенье настолько уварилось, что стало твердым? Его […]
Читать далее
Обязательные атрибуты дня Великой Победы – парад и гвоздики! В преддверии праздника давайте поговорим о декоре из мастики, и как легко украсить торт гвоздиками «аля натурель». Автор рецепта и этого праздничного торта @ayuna_zhapova ❤️ Возьмите мастику красного цвета. Рекомендуем Российскую фирму «Топ декор». Для цветов гвоздики достаточно будет 100-150 грамм(+-). Также вам понадобится: мини скалка вырубка 5 […]
Читать далее
Разве можно представить день танцев – 29 апреля – без десерта Павлова? Совершенно точно нет, не зря ведь он носит имя знаменитой балерины Анны Павловой? Такой же нежный, воздушный и яркий: плотная корочка меренги сверху, нежное суфле внутри коржа, сливочный крем и свежие ягоды. Обязательно сохраните рецепт и не забудьте поставить лайк – нам и […]
Читать далее
27 апреля – День черничного пирога? Давайте отвлечемся от куличей на минутку и приготовим очень простой рецепт песочного пирога с черничным джемом. Да, сейчас не сезон свежей черники, но мы предлагаем вариант черничного лакомства с джемом. В первую очередь приготовьте джем, затем песочное тесто- и далее по рецепту! Подавайте пирог чуть тёплым или остывшим, но […]
Читать далее
21 апреля свой день Рождения отмечает тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей – любимый Амаретто? Квадратная бутылка – его «визитная карточка» с красивой историей. По приданию мастера-стеклодувы острова Мурано придумали эту уникальную форму, чтобы даже на ощупь в темноте можно было определить, что же именно вы льёте себе в бокал? Но […]
Читать далее
Семейные рецепты – самые ценные секреты, что передаются из поколения в поколение в каждом доме – их бережно хранят и достают из закромов в канун праздника? Мы хотим поделиться с вами бабушкиным рецептом кулича на твороге – он проверенный годами, нежный и воздушный? Ставьте лайк, сохраняйте рецепт и порадуйте свою семью! А вы готовы поделиться […]
Читать далее
Птичье гнездо – символичный весенний образ, он добавит уюта и надежды вашему праздничному столу? Нравится вам такой нежный декор или фанаты классической посыпки? Ставьте лайк и сохраняйте этот пост, если хотите красоту как у Виктории @viktoriaruch на фото? мы подготовили детальную инструкцию, как сделать шоколадные гнездышки для ваших куличей. Чтобы приготовить шоколадные гнёзда вам понадобится: […]
Читать далее
Нам так понравилось фото из поста про дрожжи, что тоже захотелось украсить куличи цитрусовыми фрипсами? Эти элегантные средоточия витамина С могут быть идеальным декором для выпечки, коктейлей, подарков или просто некалорийным перекусом в дороге и на работе? Готовятся они легко, наполняют квартиру ароматом и ваш инстаграм красотой, так что не вздумайте выбрасывать даже залежалые апельсины? […]
Читать далее
В Европейских странах на Пасху традиционно готовят выпечку в форме ягнёнка? В наших широтах эта традиция постепенно набирает обороты, поэтому приготовили обзор формы для #кексягненок и вместе с Кариной @karo_mustafina подобрали к нему идеальный творожный несложный рецепт? Ваш пасхальный ягнёнок удивит гостей за столом или станет милым подарком, согласны?   Ставьте лайк? и сохраняйте рецепт, […]
Читать далее
Утро познавательных историй хотите? 5 апреля отмечают национальный день карамели? Американцы, именно эти ребята придумали отмечать дни разных вкусностей раз в год, стали варить сладкие сиропы еще в далеком 17 веке. Но вкусную жевательную карамель, которую знаем и любим сегодня, изобрели относительно недавно. Карамельные конфетки придумали в 18 веке, и вскоре они стали одним из […]
Читать далее
А теперь давайте готовить пасхальный декор: в ближайших постах расскажем, как создать вербные веточки и цветы из мастики, шоколадные яйца и гнездышки, цветные глазури и съедобные топеры для ваших особенных куличей? В комментариях напишите, пожалуйста, чем вы обычно декорируете пасхальную выпечку и как сочетаете разные виды декора?? Так как Пасхе предшествует Светлый праздник Вербного Воскресенья, […]
Читать далее
«Печенье, сэр, из овсянки, сэр» Бэрримор нами бы гордился☺️ Вероятнее всего, являясь потомком шотландских овсяных лепёшек и блинов, овсяные печенья шотландцы любят с 43 года. 2000 лет?? а мы думали, оно родом из детства? только не нашего. Рецепт этого хруста очень прост и проверен опытными кондитерами?А @smilemannn, чей кадр перед вами, без ложной скромности утверждает, […]
Читать далее

Гранола с ананасом

12 марта 2021 Рубрика: Рецепты
Сладкий, немного терпкий, заморский… любимец праздничных застолий отличается оригинальной формой, твердой кожурой, волокнистой мякотью и пушистым хвостом. Ученые не смогли идентифицировать его в определенный класс, но большинство склоняются к мнению, что плод относится к фруктам. А вы любите ?? Слышали когда-то про всемирный день ананаса? Вы удивитесь, он – 12 марта! История праздника уходит корнями […]
Читать далее

Панкейки к Масленице

10 марта 2021 Рубрика: Рецепты
Доброе утро? на этот раз #Масленица будет необычной с воздушными нежнейшими #панкейки? и волноваться, что порвутся или #первыйблинкомом не придётся Волшебница и фудфотограф Анна @anna.efimiadi поделилась с нами таким сладким рецептом, что сначала надо вытереть телефон (мы его тоже закапали слюной!), затем поставить лайк и сохранить рецепт❤️ а потом уже и праздничный завтрак готовить. Ингредиенты: […]
Читать далее
Счастье – это просто: вкусная еда, теплая компания и успокаивающее пламя свечей? На этих выходных предлагаем немного отдохнуть от забот и насладиться спокойствием и уютом, приготовив завтрак или ужин в стиле #хюгге ❤️ Карельский аутентичный десерт #сульчины показался нам очень подходящим для этого уютного вечера! По сути сульчин – это древний деревенский блин из теста, […]
Читать далее
Если вы знаете человека, который не любит #синнабон – не показывайте его нам, все равно не поверим? Скандинавские по происхождению и чудо какие нежные по своей сущности – все это про булочки с корицей и кремом, которые лишат вас рассудка Поделитесь сердечком, сохраните рецепт и принимайтесь за опару! С нашим рецептом от чудо-пекаря @yatka_pechka у […]
Читать далее
Быстрый, легкий и эффектный декор для торта – карамельная вазочка. Её можно наполнить вкусными ягодами, бусинами, шоколадными конфетами, печеньем Орео или привлекательными карамельными сферами. Для достижения «вау» эффекта добавьте больше блестящего кандурина? К чёрному торту был выбран и кандурин чёрный, чтобы выдержать десерт в брутальном стиле. Золото прекрасно сочетается с чёрным, что объясняет решение изомальтовые […]
Читать далее

Молочный пудинг

18 февраля 2021 Рубрика: Рецепты
После обильного праздненства и многих часов у плиты хочется, чтобы десерт появился у вас сам собой, максимально без усилий. Правда? Легким, быстрым и воздушным решением станет молочный пудинг, без пакетика! На творение этого кулинарного шедевра у вас точно есть силы и время. А малиновая кислинка приведет в полный восторг своей быстротой в приготовлении и нежностью. […]
Читать далее

Василопита. Вкус Греции

17 февраля 2021 Рубрика: Рецепты
В первый день Нового года греки традиционно выпекают пирог с монеткой – Василопиту. Согласно поверью, тот, кому достанется кусочек с сюрпризом, будет счастлив весь год! Монетку обычно кладут в бумажник, чтобы деньги в нем никогда не заканчивались. Интересно, что отсутствие кто-либо из членов семьи при разрезании василопиты не лишает его шанса на удачу. Его кусок […]
Читать далее

Туррон

15 февраля 2021 Рубрика: Рецепты
А в Испании Рождество и Новогоднее настроение ассоциируется с турроном – если в магазинах начали продавать это кондитерское изделие, значит декабрь на носу и пора готовиться к Рождеству. Туррон готовят из меда, сахара, яичного белка и орехов. Чаще всего используют миндаль, но им фантазия не ограничивается: добавьте кешью или фисташки, как мы. Или и того, […]
Читать далее
По просьбам трудящихся сегодня готовим кейк-попсы. Эти бисквитные мини-торты на палочке украсят стол или кэнди-бар для взрослых и детей на любом празднике, вечеринке, выставке и корпоративе, а также станут здоровским презентом под ёлочку. Основой для кейк-попсов может послужить любой вид выпечки, но чаще всего используются бисквитная. С формой тоже можно играться: изначально десерт задумывался похожим […]
Читать далее

Корпусные конфеты

14 февраля 2021 Рубрика: Рецепты
В календаре каждого Влюбленного и Влюблённой 14 февраля особенный день❤️ Поздравляем вас и ваших половинок, и благодарим за вдохновение: мы так долго искали рецепт к этому особенному дню, но все казалось недостаточно нежным, воздушным или полным романтики… Пока не увидели у мастерицы @tort_i_len корпусные конфеты с лавандой? и тут все встало на свои места: шоколад […]
Читать далее
Все большую и большую популярность приобретают необычные макаронс с сырными нотками? Сохраняйте пост и делитесь ❤️ сегодня говорим о самых сырных начинках с мастером макаронс @saharnyibunny. Они набирают самые противоречивые отклики, их или любишь или нет, третьего не дано) При составлении сырных макаронс есть свои нюансы, лайфхаки и премудрости, которые стоит учитывать для получения стабильного […]
Читать далее

Макаронс: лайфхаки

9 февраля 2021 Рубрика: Рецепты
Тоже не представляете дня Любви без этих маленьких хрустящих французских пироженок? Тогда ставьте❤️ и сохраняйте наши лайфхаки в копилочку, как сделать Макаронс идеальными! Секретами любезно поделились феи из @chilichocola – у них можно научиться всем премудростям приготовления миндальных лакомств и шоколада к празднику, рекомендуем? P.S. Читайте до конца, чтобы узнать, как приготовить мишку, зайку и […]
Читать далее
Совсем скоро день Всех Влюбленных❤️ Есть идеи, что подарить Любимой и Любимому? У нас есть, записывайте! Начнем с кружевных пряников для Неё? Пряники и печенье тем и хороши, что их можно выполнить в любой форме и в любом цвете. А кружевные пряники могут стать подарком для женщины и на 14 февраля, и на любой другой […]
Читать далее
Интересно, что рецепт морковного торта был известен в Европе еще в средние века! Из-за высокой цены на сахар сладкая морковка использовалась в кулинарии как доступный подсластитель. А в 70-80-е годы прошлого века «carrot cake» #морковныйторт стал одним из самых популярных, а не только любимых американских десертов? в связи с массовым обращением в сторону здорового образа […]
Читать далее

Закрепите на Pinterest

×